באופן מסורתי, Maslenitsa רחב נקשר עם פינוקים טעימים, ביניהם, כמובן, לביבות עם מילויים שונים באים לידי ביטוי. תה שחור חם מוגש בדרך כלל עם לביבות או לביבות. עם זאת, ניתן לחגוג את Shrovetide לא רק עם משקה כזה.
בין המשקאות שניתן לצרוך בימי מסלניצה, יש כמה אפשרויות אלכוהוליות כמו גם משקאות שאינם אלכוהוליים. כדאי לבחור מה לשתות למסלניצה 2019 על סמך העדפות הטעם האישיות שלכם.
משקאות אלכוהוליים מסורתיים לשרוולטייד - מיד, ליקרים של פירות יער או פירות, ליקרים או בלסמים צמחיים, יינות קלים ביתיים.
בין המשקאות הלא-אלכוהוליים החובה שצריך לשים על השולחן כשמסלניצה הולכת להיות, יש לחלוט, לסביט. בנוסף אליהם, תוכלו לטפל בבני המשפחה והאורחים עם ג'לי תוצרת בית שונים, משקאות דבש, תה פירות יער ופרי, קוואס, מילקשייק ומשקאות חלב מותססים, למשל, קפיר. מרתחים ותה מעשבי תיבול / פרחים, קומפוט, משקאות פירות, מיצים שונים נערכים גם הם בחגיגות מסלניצה.
איך לבשל sbiten עבור Shrovetide: מתכון פשוט
סביטן הוא משקה דבש ארומטי שניתן להגיש גם קר וגם חם. זה לא דורש שפע של מרכיבים שונים או הרבה זמן להכנתו.
רכיבים:
- סירופ סוכר, 450 גרם;
- דבש פרחים, 350 גרם;
- תבלינים לפי הטעם, למשל, אתה יכול לקחת קינמון, הל, נענע או לימון למעטפת, ג'ינג'ר להלבנה;
- שתיית מים, 4 ליטר.
מערבבים דבש ותבלינים. ואז הוסיפו אותם לסירופ הסוכר וערבבו הכל שוב היטב. יוצקים את המים למיכל מתאים ושמים אותם על הכיריים להתחממות. ברגע שהוא מתחיל להרתיח בהדרגה, מוסיפים את התערובת המתוקה. הביאו את המשקה לרתיחה ושמרו על רתיחה של 30-35 דקות.
משקה קוואס לחם
אתה תצטרך:
- לחם קוואס, 2 ליטר;
- חזרת, תחילה עליך לגרד אותה כדי להכין 4 כפות קטנות;
- דבש טבעי, 4 כפות קינוח.
משקה כזה נעשה פשוט מאוד. יוצקים את הקוואס למיכל מתאים. מוסיפים חזרת ודבש, מערבבים הכל היטב. לאחר מכן מכסים את המיכל עם המשקה בצלחת או סוגרים את המכסה ומכניסים למקרר למשך יום. שתייה על שרוולט צריכה להיות קרה באופן בלעדי (ניתן להוסיף קוביות קרח), לאחר שסיננתם אותה היטב בעבר.
מרק פירות יבשים ל- Shrovetide 2019
המרק הוא מעין קומפוט פירות יבש, אליו רצוי להמתיק בדבש. כדאי לקחת בחשבון כי יש להתעקש על המשקה הזה לחגיגת מסלניצה במקרר (או במרפסת, אם מזג האוויר מאפשר זאת) למשך 6 שעות לפחות. עדיף גם לשתות אותו קר.
כדי להכין את המבשל תצטרך:
- דובדבנים ושזיפים מיובשים, 200 גרם מכל פירות יער;
- צימוקים, 100 גרם;
- תפוחים מיובשים, 200 גרם;
- אגסים יבשים, 200 גרם;
- מים, 2 ליטר;
- דבש פרחים טבעי (עדיף אם הוא נוזלי), 1, 5 כוסות.
אם אתה אלרגי לדבש, אתה יכול להבחין בו עם אותה כמות של סוכר מגורען רגיל, אך אז המרק יאבד מטעמו המיוחד, והמשקה כבר לא יהיה מסורתי.
איך לבשל רתיחה? מים מוכנים מוזגים למיכל מתאים ומונחים על הכיריים. תחילה מוסיפים תפוחים ואגסים. יש להרתיח אותם כ- 20-25 דקות, עד שהפירות היבשים רכים מספיק. ואז מוסיפים שזיפים, צימוקים, דובדבנים. לאחר מכן, יש להרתיח את המשקה. את המרק שנוצר יש לשפוך למיכל נפרד ולקרר מעט. מוסיפים דבש, מערבבים אותו היטב, מוזגים פירות יבשים מבושלים עם נוזל מתוק. המשקה מוחזר על הכיריים ומבושל בפעם השנייה. לאחר מכן, המרק מוזרק לקור למשך הזמן הנ ל.
