שנת כלב האדמה הצהובה מגיעה. זה מסמל שלום ורווחה, שלווה ויציבות. שנת הכלב נוהגת לחשוב על בריאות, לדאוג לעצמך ולהיפטר מהרגלים רעים. מדוע לא להתחיל בתזונה?
חכמי המזרח מאוד רציניים לגבי שינוי השנה ואיך לפגוש את בעליו החדש, ולכן עדיף להסתמך על כמה עקרונות בבחירת מנות לשולחן החגיגי:
- מכיוון שכלב הוא בעל חיים פשוט, מבוית, טוב לב, הוא מעדיף מזון קל להכנה ועדיף להכין ממוצרים טבעיים;
- זה יהיה נחמד לבשל עוגות תוצרת בית, למשל, לאפות לחם משלך עם תוספות מעניינות (זרעים, בצל, פירות יבשים);
- קנאפים אלמנטריים עם בשר, גבינה וחמוצים (לטעמכם) מתאימים למדי לחטיפים;
- בשום אופן, על השולחן צריכים להיות ירקות טריים ועשבי תיבול;
- מומלץ להכין משקאות במו ידיך, למשל יין חם למבוגרים וקומפוט פירות יבשים לילדים ולא שותים;
- במנות עיקריות כדאי להימנע משומן וחריף מדי, ועדיף להכין את הרטבים בעצמכם.
בהנחיית המלצות בסיסיות אלו, תוכלו ליצור תפריט לערב חגיגי בקלות וליצור אווירה נוחה לבוא סמל השנה הקרובה.
