בקרוב מאוד נחגוג את שנת תרנגול האש האדומה. לכן, תוכלו להכין סלט טעים בצורת תרנגול, זה יעזור למשוך מזל טוב לביתכם לכל השנה.
- 350 גרם נקניק או בשר חזיר מבושל
- בצל בינוני אחד
- כוס אורז ארוך מבושל
- 4 ביצי עוף מבושלות
- 150 גרם גבינת טילסיטר
- כמה מלפפונים כבושים
- 2 גזרים מבושלים (גדולים)
- שני פלפלים צבעוניים לקישוט
- מיונז
- שן שום (לא חובה)
1. מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז עם שום קצוץ.
2. על המנה צריך להניח שכבה של אורז מבושל בצורת תרנגול (אפשר לחתוך שבלונה לשם כך). שכבה זו, כמו כל אחת אחר כך, צריכה להיות משומנת מעט במיונז.
3. בהמשך מגיעה שכבת גזר קצוץ מבושל (אפשר להמליח אותה)
4. שכבת החסה הבאה היא בצל קצוץ דק מאוד.
5. לאחר מכן הניחו שכבה של נקניק או חזיר (חתוך לחתיכות קטנות).
6. לאחר הנקניקיה, הניחו את החמוצים הקצוצים.
7. בהמשך מגיעה שכבת גבינה מגוררת מעורבבת עם חלבונים מבושלים מגוררים.
8. השכבה האחרונה - שלושה חלמונים על פומפיה דקה.
9. ואז אנו מכינים את כנפיו וזנבו של התרנגול מפלפל, את העין מהזית ואת המקור והמסרק ניתן להכין מגזר.
סלט יפהפה - סמל לשנת 2017, יפתיע את האורחים ויקשט את שולחן השנה החדשה.
