ב -18 ביולי תושבי ארצות הברית של אמריקה חוגגים מדי שנה את אחד החגים הלאומיים שלהם - יום הנקניקיות. חגיגה זו הומצאה על ידי יצרני מוצרי בשר חצי מוגמרים. ובשנת 1957 הקים לשכת המסחר האמריקאית את החג באופן רשמי.
נקניקייה היא נקניקייה טעימה או כריך נקניקים ורוטב. לעיתים מוסיפים למנה זו גם ירקות וגבינה. בתרגום מילולי מאנגלית "נקניקייה" פירושה "נקניקייה".
ישנן מספר גרסאות למקור המנה הזו ולשמה. לדברי אחד מהם, הנקניקייה הומצאה על ידי קצב גרמני. הוא מכר נקניקיות חמות עטופות בלחמנייה חתוכה ומפוזרת ברוטב תיבול. כריך הנקניקיות הפך פופולרי מאוד בקרב האוכלוסייה. בשלב זה, קריקטוריסט צרפתי אחד צחק מהאוכל החביב על הגרמנים, כשהוא מצייר במקום נקניק את הכלב האהוב על הקצב וחתם בתחתית: "הוד-כלב". מאז, מנה זו נקראת כך.
הנקניקייה הגיעה לאמריקה בשנת 1860. מהגרים מגרמניה הראו לאמריקאים את הטכנולוגיה של הכנת נקניקיות. והיאנקיז הפכו נקניקייה למנה הלאומית שלהם. בשנות ה -30 של המאה העשרים נקניקיות היו אחד המזונות המהירים האהובים ביותר בארצות הברית. ידוע גם כי הנשיא האמריקני פרנקלין רוזוולט טיפל באורחו, המלך הבריטי ג'ורג 'השישי, בכריך עם נקניקיות בבית הלבן.
האמריקאים חוגגים את יום הנקניקיות הלאומי, מארגנים תחרויות שונות להכנת הנקניקיות המקוריות ביותר ולאכילה במהירות. גם ביום זה האמריקאים מקפידים על כמה כללים. אנשים מעל גיל 18 לא צריכים לשפוך קטשופ על הנקניקייה. עליכם לאכול אותו אך ורק בידיים, ואת הרוטב העולה על אצבעותיכם אסור למחוק במפית או לשטוף במים. פשוט ללקק! אסור גם לשים את כריך הנקניקים על צלחת החרסינה.
יום הנקניקיות הלאומי בארצות הברית תמיד תוסס ומהנה. האמריקאים מצפים לזה מדי שנה. וכך קרה שלאחרונה הם חוגגים את זה יותר מיום אחד, אבל במשך כל יולי, מתחילים לחגוג מיום העצמאות של ארצות הברית - 4 ביולי.
