עוד בברית המועצות, המנדרינה הייתה חלק בלתי נפרד מהראש השנה. ובימינו אנשים לא חוגגים את החג הקסום הזה בלי פרי שטוף שמש. מאיזו סיבה המנדרינה הפכה לאחד המרכיבים העיקריים של השנה החדשה?
הוראות
שלב 1
מנדרינה הוא עץ ירוק-עד שגובהו 3 עד 10 מטרים. פירותיו של צמח זה מבשילים זמן רב מאוד, יותר מ- 6 חודשים, אך בבת אחת ניתן לאסוף כמה מאות פירות מהעץ. כרגע, הספקיות העיקריות של קלמנטינות לרוסיה ממדינות שכנות בחו ל הן אבחזיה וג'ורג'יה, וממדינות רחוקות - מרוקו וסין. זה היה בסין שהשם הומצא לפרי זה - העובדה היא שפעם כאן אנשים עם עושר נקראו קלמנטינות. מכיוון שפירות כתומים באותם הימים יכלו להרשות לעצמם רק עשירים, הם נקראו קלמנטינות.
שלב 2
גם בסין עלה הרעיון לחגוג את השנה החדשה עם קלמנטינות. זה קרה לפני למעלה מ -1000 שנה. בחג הגיעו הסינים אל האורחים והביאו איתו כמה פירות, ובכך איחלו לבעלי שלום, ובעת היציאה הוא קיבל 2 קלמנטינות בחזרה לכביש. מכאן, הרצון לחיים עשירים היה הדדי לחלוטין.
שלב 3
יש דעה כי פירות הדר אלה היו אחד המעדנים הבודדים שהבשילו בדצמבר ונמסרו מאבחזיה לברית המועצות. מקורות אחרים מספרים כי רק ב -1960 החל העם הרוסי לשייך מנדרינות לראש השנה, שכן באותה תקופה הגיעה לנינגרד ספינת משא יבשה, שהתמלאה למזבלה בקופסאות של פירות כתומים. לאחר מכן, הקלמנטינות הבשלות הובאו לברית המועצות בדצמבר מדי שנה.
