יום הולדת לילד הוא החג המיוחל ביותר. מתנות, אורחים, תשומת לב - הכל בשבילו. מפה בהירה חגיגית, הרבה כדורים, משחקים ותחרויות עם חברים. מה לבשל לילדים ביום זה מלבד העוגה המסורתית? אילו מנות כדאי לשים על השולחן?
זה הכרחי
- לחיתוך ירקות:
- - מלפפון אחד;
- - עגבניה אחת;
- - פלפל אנגלי.
- לסלט פירות:
- - אגס אחד;
- - תפוח אחד;
- - קיווי אחד;
- - בננה אחת;
- - 100 גרם ענבים;
- - 250 גרם יוגורט.
- לטארטלטים:
- - ביצה 1;
- - 2 כוסות קמח;
- - 0.5 כפית מלח;
- - 0.75 כוסות מים;
- - 200 גרם מרגרינה;
- - כפית אחת של חומץ 6%;
- - שמן צמחי.
- למנת מילקשייק אחת:
- - 150 גרם חלב;
- - סירופ 30 גרם;
- - 50 גרם מיץ תפוזים.
הוראות
שלב 1
הכן פרוסות ירקות. חותכים מלפפון, עגבניה, פלפל אנגלי מתוק לפרוסות מסודרות. מניחים על צלחת. מפזרים עשבי תיבול (התחשבו בטעם של הילד ואורחיו).
שלב 2
הכינו סלט פירות. אגס 1, תפוח אחד, 1 קיווי, בננה אחת חתוכה לחתיכות קטנות. חותכים 100 גרם ענבים נטולי זרעים לשניים. מערבבים הכל ומוסיפים 250 גרם יוגורט. מערבבים את הסלט ומניחים בקערת סלט יפה.
שלב 3
אם גיל הילדים מאפשר, הכינו כל סלט בשר או דגים (למשל, "אוליבייה") והגישו אותו בטארטלטים. לאפיית הקלות, הכינו את הבצק. חותכים את המרגרינה לחתיכות קטנות, ממיסים אותה על אש קטנה ומצננים מעט. הוסף ביצה, חצי כפית מלח ומים למרגרינה. מערבבים הכל ביסודיות. יוצקים את החומץ. מוסיפים קמח לעיסה שהתקבלה ולשים את הבצק.
לשים את הבצק המוגמר במקום קריר למשך שעה.
מפזרים קמח על השולחן ומגלגלים עליו את הבצק לשכבה דקה. חותכים ממנו עיגולים. משמנים את תבניות הקלתית בשמן צמחי. מניחים את עיגולי הבצק בתבניות, לוחצים אותו לצדדים ולתחתית. אופים את הטארטלטים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד להזהבה.
שלב 4
הכינו קבב פירות. מבחינתו חותכים את הפירות לקוביות של 2 * 2 ס מ ומחרגים אותם לסירוגין על שיפודי עץ. מדביקים אותם בחצי תפוח או מניחים אותם באגרטל קטן.
שלב 5
כל החומרים למילקשייק צריכים להיות קרים: הכניסו חלב, סירופ ומיץ למקרר למשך 30-40 דקות.
מערבבים היטב מיץ, חלב וסירופ. השתמש בכל סירופ פירות או פירות יער לטעמו של ילדך לקוקטייל.
הקציפו את התערובת שהתקבלה בבלנדר עד שהיא מקציפה. יוצקים את הקוקטייל לכוס גבוהה, מקשטים במטריה, מכניסים לצינור קוקטייל.
שלב 6
ארגון ברור של יום ההולדת של הילד, תוכנית בידור מוכנה ומנות מעוצבות בחגיגיות ייצרו מצב רוח טוב ויזכרו על ידי ילדכם ואורחיו.
