כמה לפעמים אתה רוצה לגוון בימי חול אפורים עם ימים בהירים ומצב רוח חגיגי. זו אווירה כזו שפנים החדר וללא ספק השולחן החגיגי יכולים ליצור.
כשבא יום הולדתו שלו, אדם יום ההולדת מנסה במיוחד להפתיע את האורחים, כך שיהיה נעים לא רק לו, אלא גם לכל יקיריו המוזמנים לחגיגה זו. מטלות ההכנה לא יהיו נטל אם תחשבו מראש כיצד לערוך את השולחן ליום הולדתכם בכדי לרצות את האורחים.
עריכת שולחן וקישוט
כשאתם מקשטים שולחן, עליכם להתחיל בבחירת מפת שולחן, שאמורה להיות בעלת גוון חם (גוונים אדמדמים, זהובים, כתומים, כחולים וירוקים). באמצעות צבעים רוויים, עליך לבנות את ערכת הצבעים של הפנים בצורה הנכונה. עם בחירה זו, מומלץ לתת עדיפות למנות בהירות, המותאמות בניגוד. כלי אוכל עם קצוות יקשטו בהצלחה שולחן חגיגי ליום הולדת. רצוי שלכל אורח יהיו כמה לוחות בקטרים שונים. אל תשכח להוסיף סכין למזלג.
אלמנט חשוב נוסף של עריכת השולחן הוא מפיות, שיכולות להיות בעלות צורות מהודרות ויש לשלב אותן עם המפה. כשאתה מציע דרכים מורכבות ביותר לקיפול מפיות, עליך להדליק את הדמיון שלך, ואז, ללא ספק, האורחים ישימו לב אליהם ובכך יעלו את רוחם למצב רוח חגיגי. בנוסף למפיות רקמה בודדות, על גבי השולחן צריכים להיות מפיות נייר חד פעמיות.
האמנות הבאה בעיצוב פנים היא שולחן שולחן עם פרחים. אבל עם סבלנות וביקור בחנויות פרחים, אתה יכול להצליח אפילו בעסק הזה. הימצאות פרחים על השולחן תדגיש את האווירה החגיגית. אבל כאן חשוב לא להגזים עם הארומה, כדי שלא יסיח את הדעת מהמנות הקולינריות. עלי כותרת של פרחים, המפוזרים באופן לא פולשני בין כלים, נראים מקוריים מאוד, וסידורי הפרחים עצמם צריכים להיות נמוכים כדי לא לחסום את נוף האורחים, אלא רק להשלים את קישוט השולחן.
איך להאכיל את האורחים?
בהתאם להעדפות הטעם של האורחים המוזמנים, יש לערוך תפריט שולחן חגיגי. לדוגמא, אם מתוכננים מספר גדול של גברים, עליכם לכלול יותר מנות בשר, כבד, דגים או עופות, להוסיף כמה סלטים.
כל שנה אני רוצה לגוון שולחן יום הולדת טעים עם מנות מעניינות חדשות. כדי לא לחזור על עצמך, יש צורך לחשוב על התפריט מראש, כולל פריטים חדשים בו, שעשויים להיות הכי קלים להכנה.
על השולחן החגיגי פופולריים חטיפים מבשר רזה, דגים וירקות. אלה יכולים להיות מתאבנים, מיני כריכים, פרוסות וכו '. איתם עליכם להתחיל את המשתה בליווי אפריטיף קליל.
מספר סלטים ומתאבנים חמים מוגשים בהמשך. הם יכולים להיות מלווים גם במנה חמה עיקרית. זה שצריך לתת לו יותר תשומת לב כדי שייצא טעים ובשום מקרה לא יישרף. לעקרות בית שיש להן ניסיון מועט בבישול לעשות כמנה העיקרית את מה שכבר התבשל יותר מפעם אחת, או להתאמן מראש.
משקאות אלכוהוליים נבחרים על פי העדפות האורחים (ניתן לדון בנושא זה מראש עם כולם). על השולחן להכיל משקאות או מיצי פירות, כמו גם מים מינרליים פשוטים (עם גז).
החגיגה תושלם עם קינוח. זו יכולה להיות עוגה או גלידה מסורתית. כדאי לשים פירות על השולחן, ולנוחיות האורחים - חיתוך יפה. אסור לשכוח גם תה וקפה, כי המשקאות הללו מלווים בקינוחים מתוקים.
