שולחן החתונה לא צריך להתפוצץ רק עם מנות מעולות, אלא גם לרצות את העין. מצעי שולחן אלגנטיים (מפות ומפיות פשתן), סכו ם יפהפה, סטים יקרים, כרטיסי שם, פרחים טריים ונרות משמשים כאלמנטים לקישוט.
נחוץ
- - שולחן;
- - כסאות;
- - פרחים;
- - מפת שולחן;
- - כלי שולחן;
- - מפיות פשתן;
- - תפריט;
- - כרטיסי שם;
- - תוכנית לאירוח אורחים.
הוראות
שלב 1
בחרו מפה, רצוי בצבעים בהירים, מגוהצים היטב ומתאימים לגודל השולחן. הקצוות צריכים להישאר שטוחים מכל ארבעת הצדדים, בערך 20-25 ס מ. הניחו כך שהקפל המקופל האמצעי יעבור באמצע הרהיטים. פלנל או בדים רכים אחרים יעזרו לשמור על ריצוף חלק יותר. החל וילונות או בנוסף קישט את השולחן בקשתות, פרחים.
שלב 2
סדרו את הכלים. וודא שהוא נקי משבבים וסדקים. אין צורך לבחור סטים יקרים, חשוב שכל הסכו ם יהיו זהים. לכל מוזמן מניחים צלחת ראשית, עזר, סכינים ממוקמים מימין ומזלגות משמאל. כוסות, כוסות יין, כוסות מוגשות בקשת או במקביל לשולחן. הניחו מלחיות וכלים עם תבלינים מסביב לשולחן במרחק כזה זה מזה שכל אורח יכול להגיע אליו. כל סלט מגיע עם כף או מרית.
שלב 3
הסר מאפרות מהשולחן החגיגי אם מישהו שם אותם שם. האורחים עשויים לכלול ילדים ולא מעשנים, וקריאה פתוחה לעשן עשויה להיות לא נעימה עבורם.
שלב 4
שמור בקבוקי מים מינרליים ומשקאות חריפים על שולחן הגשה נפרד. אם יש הרבה אורחים, ניתן להשאיר יין, וודקה על השולחן, אך לסדר אותם כך שכולם יוכלו להושיט יד ואם תרצה, למזוג לעצמם משקה לפי רצונם. שמפניה מוגשת חתומה בדלי קרח או מים קרים. את התמיסות הביתיות שופכים לקנקנים. מותר להשאיר מוצרי חנות בבקבוקים.
שלב 5
בחרו מפיות פשתן, למשל, כך שיתאימו לזר החתונה של הכלה או לבן, לתמונה של טבעות נישואין, בהתאם לטעמכם. הניחו אותם בצד השמאלי של הצלחת העליונה. צבע האביזר צריך להתאים לגוון המפה. על מנת שהבד ישמור על צורתו, עליו להיות עמילן.
שלב 6
צור שולחן של אורחי ישיבה לשולחן הציור הוא ספר הדרכה טוב עם מספור כל המושבים, והוא מפרט את כל האורחים בסדר אלפביתי, המציין את מספרי המושבים. הושיבו את המוזמנים כדי שיהיה להם נעים לבלות זה בחברת זה. אל תשכח שאסור להפריד בין בני זוג, גברים צריכים להיות מעורבים עם נשים, אנשים מבוגרים צריכים להיות מקובצים היטב בקצה אחד של השולחן, ואנשים צעירים צריכים להיות בקצה השני.
שלב 7
צור כרטיסי שם לאורחים. גזור מלבנים קטנים מקרטון, כתוב את השם, שם המשפחה, הפטרונימי של כל אורח, מספר המושב שלו. מקשטים אותם עם זרדים של רואן או אשוחית. הצמידו למפיות או הניחו על צלחות.
שלב 8
לקנות פרחים. ניצנים בודדים ייראו טוב על שולחן החתונה, או שתוכלו לסדר אגרטלים וצלחות שטוחות עם אותם פרחים. אם המפה לבנה, גוון את המים באשלגן פרמנגנט. סדרו זרי פרחים, שימו אגרטלים עם פירות בפנים, הניחו זר פרחים לאורך השולחן.
שלב 9
תכנן את התפריט שלך על פי מיקום החגיגה. במסעדה הכינו רשימה על בסיס האוכל שיש למסעדה להציע. סעודה בבית תלויה במשאבים כספיים. ראשית מוגשים חטיפי דגים קרים, אחר כך סלטים בשרית, חטיפי ירקות ופטריות, ואז חטיפי בשר, מנה עיקרית חמה, מנות מתוקות וקינוחים. תזונאים גילו כי הגשה מסוג זה מגבירה את התיאבון ואינה מקהה את חוש הטעם.
