המילה "משתה" היא ממוצא צרפתי ומשמעותה ארוחת ערב חגיגית או, לעתים קרובות יותר, ארוחת ערב המוקדשת לאירוע משמעותי כלשהו. כמשמעותו, המשתה מניח שהכל צריך להיות ברמה הגבוהה ביותר. המקום העיקרי בארגון כל חגיגה הוא הכנת תפריט המסיבות.
הוראות
שלב 1
תוכלו ליצור תפריט לחגיגה בעזרת שף הממסד בו תתקיים החגיגה, או לבד. לרוב, תפריט המסיבות כולל את המנות הבאות: מתאבנים קרים וחמים, סלטים, מנות חמות עם או בלי תוספת, קינוח ושתייה.
שלב 2
ניתן להציג חטיפים קרים בצורת לביבות עם קוויאר, קנאפים ממרכיבים שונים, דג מלוח, כבוש, מעושן; בשר, גבינה, נתחי נקניקים; פטריות כבושות עם בצל ועשבי תיבול; לחמניות, פייטות וכו '.
שלב 3
זה נחשב לצורה טובה אם מוגשים יותר לארבעה סוגים של סלטים. בנוסף, עדיף לנטוש את הבנאלי - "אוליבייה" ו" מתחת למעיל פרווה "(או להציג אותם בעיצוב חדש). יש מגוון עצום של מתכוני סלט מקוריים ומתוחכמים.
שלב 4
המנות הבאות מושלמות כמנות חמות: בשר או סטייקים דגים; עופות בגריל, דגים, בשר, צלי סיר וכו '. תוכלו להגיש את המנה החמה כמנה עצמאית או עם תוספת. ירקות אפויים יהוו תוספת נהדרת לבשר.
שלב 5
ניתן להציג קינוח בצורה של עוגה (מסורתית), פירות מזוגגים, מאפים, מגש גבינה עם ענבים, ביסקוויטים איטלקיים, פשטידות פירות … הכל תלוי בטעם ובהעדפות האורחים שלכם.
שלב 6
השלב הסופי והחשוב ביותר בהכנת תפריט המסיבות הוא משקאות, שהבחירה בהם צריכה להתבסס גם על העדפות האורחים. מבין משקאות לא אלכוהוליים תוכלו לבחור: מיצים, משקאות פירות, קומפוט, תה, קפה, מים מינרליים (חייבים להיות בשני סוגים: מוגזים / לא מוגזים בשיעור של בקבוק אחד לאדם). משקאות אלכוהוליים נבחרים בכל מקרה בנפרד, בעיקר וודקה, טקילה, קוניאק, וויסקי, יין, שמפניה.
