בשטוקהולם, בירת שבדיה, מתקיימים פסטיבלים רבים וחגיגות, כולל אלה עבור גורמות. ביניהם, ניתן להבחין באירוע כזה כמו "טעם שטוקהולם", המאורגן מדי שנה.
הוראות
שלב 1
המסורת לקיים פסטיבל קולינרי זה התעוררה יחסית לאחרונה - בשנות התשעים של המאה הקודמת. בתחילה האירוע ארך יום אחד והוא נערך על ידי כמה מסעדות בפארק המלכותי בשטוקהולם. לאחר מכן הורחבה התוכנית באופן משמעותי. הפסטיבל המודרני נמשך שבוע וכולל תחרויות שפים על במה מיוחדת לעיני הקהל. התומכים הטובים ביותר בקולינריה של המדינה מוזמנים לתחרות, למשל, חתני פרס פרס פול בוקוז - מהיוקרתיים ביותר בתחום המסעדנות העולמי. גם שפים זרים מפורסמים מגיעים להשתתף.
שלב 2
תאריך הפסטיבל משתנה מדי שנה, אך בדרך כלל חל בתחילת יוני, כשהזמן הטוב ביותר בסקנדינביה מבחינת מזג האוויר. זה מוצדק מכיוון שרוב האירועים נערכים בחוץ. בשנת 2012, החג יימשך בין התאריכים 1 ביוני עד 6 ביוני. מדי יום, פארק המלך יהיה פתוח למבקרים משעה 11 בבוקר ועד מאוחר בלילה.
שלב 3
בנוסף למרכיב הקולינרי, האירוע רכש במהירות תרבות. בתקופה זו מארגנים הופעות על ידי קבוצות מוזיקליות מכיוונים שונים, החל ממוסיקת פופ ומניעים אתניים. מארגן גם מקום לריקודים. בסוף שנות האלפיים שולבה טעם שטוקהולם עם הפסטיבל הסביבתי השנתי, שהעניק גם פן נוסף של הגנת הטבע לכל האירועים.
שלב 4
הכניסה לטריטוריה בה מתקיים הפסטיבל היא בחינם לצופים. עליכם לשלם רק עבור אוכל ושתייה, אך מרבית המנות במבחר נמכרות במחיר סביר ביותר של כמה יורו. תוכלו לטעום מנות שוודיות מסורתיות כמו קציצות שבדיות, להתעלות - דגים מוכנים במיוחד. בנוסף, הפסטיבל הופך לפלטפורמה להציע לציבור מתכונים חדשים ומגמות קולינריות.
