ביצים צבעוניות הן מתנה מסורתית לחג הפסחא. הם מסמלים את תחילתם של חיים חדשים. סעודה חגיגית ביום בהיר זה מתחילה גם בביצים מבושלות. ישנן דרכים רבות לצבוע ביצים בצורה בהירה ובטוחה.
נחוץ
- - ביצי עוף;
- - קליפת בצל;
- - כורכום;
- - סלק;
- - כרוב אדום
הוראות
שלב 1
קליפות בצל מושלמות כצבעים טבעיים לביצים. זה יעניק למוצר צבע חום ענברי עשיר. לקבלת צבע כזה יש לשפוך את הקליפה עם מים ולהביא לרתיחה. השאירו אותו להתבשל מספר שעות. מרתיחים את הביצים במרק שנוצר.
שלב 2
מרתח הכורכום יעניק לביצים המוגמרות צבע צהוב עשיר. בסיר קטן מביאים לרתיחה 3 כפות מים. תבלינים והרתיחו ביצים במרק שנוצר.
שלב 3
קלפו סלק גולמי וסחטו את המיץ עם גבינה או מסחטת מיץ. משרים ביצים מבושלות במיץ במשך כמה דקות. כתוצאה מכך הם יהפכו לצבע ורוד יפהפה.
שלב 4
קוצצים דק 2 ראשי כרוב אדום ומשרים בסיר עם 0.5 ליטר מים. מוסיפים 6 כפות. חומץ ולהשאיר בן לילה. למחרת יש להשרות ביצים מבושלות במשך 10 דקות בעירוי שנוצר. הם יהפכו לכחולים.
