ביצים צבועות הן תכונה הכרחית לשולחן חג הפסחא החגיגי. כדי להפוך אותם לצבעוניים, בהירים ויפים, תצטרכו לנסות. הצטיידו בצבעי מאכל, קליפות בצל, סלק ומזונות אחרים שיגרמו לחג שלכם לטפל באלגנטיות ביותר.
נחוץ
- - בן זוג;
- - קפה טחון;
- - סלק חי;
- - אוכמניות מיובשות;
- - אבקת קארי;
- - קליפת בצל;
- - שמן צמחי;
- - גרב ניילון;
- - צבעי מאכל.
הוראות
שלב 1
כיום צבעים רוויים אך לא רעילים רלוונטיים מאוד. כדי להשיג אותם, השתמש בצבעים טבעיים טבעיים הכלולים במזון. לקבלת צבע ירוק דשא, הרתיח 50 גרם תה בן זוג בליטר מים. טובלים את הביצים הקשות בעירוי החם ומשאירים לשעתיים. אתה יכול לקבל צבע חום באותו אופן - בשביל זה, הרתיח כמה כפות קפה טחון בליטר מים.
שלב 2
לקבלת צבע צהוב עז, אבקת קארי מתאימה. ממיסים 50 גרם אבקה בליטר מים רותחים ושוקעים את הביצים בתמיסה למשך שעתיים-שלוש. חליטת סלק תעניק לביצים צבע ורוד עמוק, וחליטת אוכמניות מיובשות תהפוך אותן לכחולות. להכנת תמיסת הצביעה גרדו סלק בינוני והרתיחו אותם בליטר מים, והרתיחו חופן אוכמניות יבשות עד לקבלת צבע עשיר. טובלים את הביצים בצבע.
שלב 3
המתכון המרתח לקליפת הבצל הקלאסי יצבע את הקליפה בגוון חום אדמדם נעים. מרתיחים את הקליפה במים עד לקבלת עירוי כהה. ניתן להשאיר את הביצים בתמיסה למשך מספר שעות או למשך לילה לקבלת צבע עז יותר.
שלב 4
אם אתה רוצה להרחיב את לוח הצבעים שלך, קנה סט מוכנות של צבעי אוכל. להכנת מנה אחת של התמיסה, הוסיפו לכוס מים חמים 2 כפיות חומץ אלכוהול לבן ו 10-15 טיפות של הצבע הנבחר. כדי לקבל גוון כתום, מערבבים צהוב עם אדום, סגול נותן תערובת של אדום וכחול, וירוק כהה נותן שילוב של כחול וצהוב. טובלים את הביצים המבושלות בתמיסה ומניחים לשבת שעה עד שעתיים עד לקבלת הגוון הרצוי.
שלב 5
תן לביצים הצבועות שלך ברק מבריק ויפה. זרוק שמן צמחי על בד או כרית צמר גפן ושפשף את הקליפה בעדינות, והיזהר שלא לפגוע בה. הניחו את הביצים המוגמרות בסלסילה או על צלחת מכוסה במפית נייר.
