לבלות יום בטבע, לעשות מנגל, לשוחח ולטפל בחברים ובני משפחה - מה יכול להיות יותר נעים ביום קיץ משובח. אתה יכול לארגן ברביקיו כמעט ללא עלות, העיקר הוא מזג אוויר טוב וחברה.
המקום למנגל יכול להיות כל אזור חיצוני בטבע. לשם כך תוכלו ללכת לבית הכפרי או פשוט ללכת ליער, לאגם וכו '. במקרה זה, יש צורך לקחת בחשבון את המיקום של ורד הרוח - העשן לא אמור להפריע לך או לשכניך. שימו לב כי לרוב אסור למנגלים באזורי הפארק. אפשרות הברביקיו הפשוטה ביותר היא סורג מתכת שהונח על לבנים מעל מדורה. כדי לא לעכב את המתיחה, הלבנים אינן נערמות בחוזקה מדי, ושורה נוספת של לבנים מונחת מעל להגן מפני הרוח. דגם ברביקיו נייד בעיצוב תיבת אש "היבאצ'י" או בצורת דוד הוא גם נוח. ניתן לפרק גריל זה ולהעבירו למקום הרצוי ברכב.
אם אתם מתכננים לעשות מנגל מספיק פעמים, בנו תנור לבנים או אבן שיחזיק לכם שנים. מנגלים כאלה אינם רק פונקציונליים, אלא גם משמשים כאלמנט של העיצוב, מעניקים לאתר מוצקות ומכובדות. במקרה זה, רצוי שקירות התנור היו מרופדים בלבנים עקשן, וסורג המתכת מזויף. דאגו לנוחות האורחים שלכם - יש שולחן, כיסאות, כסאות נוח, סוכך במקרה של גשם.
תזדקק גם לעץ או פחם לצורך הדלקה. בעת הדלקת האור, נסו לא להשתמש בחומרים דליקים כמו נפט או בנזין. אמצעי ההצתה חייב להישרף לחלוטין לפני הבישול, אחרת המנה תרכוש טעם וריח לא נעימים. הכן מראש חטיפים לאורחים.
תוכלו לארגן לחברים ובני משפחה מוזמנים שולחן מזנון קטן עם אפריטיפים, או להציע להם סלטים, לחם, ירקות כבושים. המנה העיקרית על המנגל היא אוכל מבושל על האש. זה יכול להיות לא רק בשר וסטייקים, אלא גם כל ירקות, פירות, כמה קונסטרוקציות מודרניות יכולים אפילו לאפות עוגה. יתר על כן, מוצרים יכולים להיות מטוגנים, מבושלים, אפויים, ובעזרת שיפורים מסוימים, מעשנים אותם. מאכלים רבים על הגריל יטעמו טוב יותר אם תבשילו אותם מראש. זמן הבישול תלוי בסוג המנגל, בגודל המנות, בסמיכות הסורג לגחלים. יש לטגן את הבשר עד לבישול מלא. חותכים ירקות ופירות מראש, מכינים גרוביות ורטבים. יש מנות שנוחות מאוד לטגן בנייר כסף, ולכן הן נשארות עסיסיות יותר.
