היפנים מוקירים את המסורות של ארצם. כל פרט בחגיגת השנה החדשה בארץ השמש העולה הוא סמלי - מנות השולחן החגיגי, קישוטים, מנהגים, מתנות.
כמו ברוסיה, נהוג לחגוג את השנה החדשה ביפן ב -1 בינואר. עם זאת, כמעט כל העובדים יוצאים לחופשה בתאריכים 29-30 בדצמבר. התקופה החגיגית במדינה מכונה "שבוע הזהב".
רוב היפנים מבלים את חופשתם עם משפחותיהם או מחוץ לעיר.
מנות מסורתיות משולחן השנה החדשה היפנית
כמעט בכל בית יפני ניתן למצוא את המוצ'י (עוגת אורז) על השולחן לפני החג. המתכון לבישולו נכנס לעומק העת העתיקה - מגוון דביק של אורז הועמס בחבית עץ אמיתית, כמה אנשים עוררו אותו זמן רב ואז הכו אותו בפטישי עץ כבדים.
מוקי בישול היה בעבר אך ורק זכותם של גברים, אולם בשל הירידה במספרם בכפרים, החלו היפנים להסתפק במוצ'י מתוצרת מכונה.
בנוסף לעוגות אורז, אוסצ'י הוא מאכל חובה על כל שולחן יפני. זהו אוסף של מאכלים שאינם מתכלים אותם ניתן להאכיל למספר רב של אנשים. אוכל זה נהדר לעקרות בית, מה שמפחית משמעותית את זמן הכיריים בתנור בחופשות השנה החדשה. לאחרונה נרכש אוסצ'י בסופרמרקטים ורוב הנשים היפניות הצעירות כבר שכחו את המתכון להכנתו בבית.
חוגגים את השנה החדשה במשפחות יפניות
קדומטסו הוא קישוט לשנה החדשה המשמש את היפנים לקישוט הכניסה לבתיהם. הוא מורכב מענף אורן ופרטים משלימים שונים. ביניהם במבוק, שזיף, שרך, קלמנטינה, אצות. לכולם יש משמעות ספציפית. לדוגמא, אורן - מסמל אריכות ימים, שרך - טיהור, פוריות.
החופשה עצמה מתחילה בערב ה- 31 בדצמבר. עד למחרת, כל בני המשפחה מתכנסים לשולחן כדי לבלות את השנה החדשה הישנה. ילדים בדרך כלל רואים תוכניות בידור או משחקים משחקי וידאו. כל השאר מתחילים לטעום את מנות המאסטר ולשתות.
בערך 15 דקות לפני תחילת הסילבסטר, ניתן לשמוע פעמונים בודהיסטיים מצלצלים. עליהם להדוף 108 מכות, המסמלות 108 חטאים שנסלחו לאדם בשנה האחרונה. בתקופה זו, רוב היפנים אוכלים סובה (דייסת אורז). אטריות אורז ארוכות ודקות הן סמל לחיים ארוכים ומאושרים בשנה החדשה.
אחרי זה כולם הולכים לישון. Hatsuyume הוא החלום הראשון של השנה, היפנים בטוחים. שהוא יכול להראות עתיד מאושר.
בבוקר ה -1 בינואר מוגש זוני (מרק השנה החדשה) יחד עם מוצ'י. לאחר ארוחת הבוקר, כל בני המשפחה הולכים למקדש הקרוב לתפילה.
ככלל, מצב הרוח של השנה החדשה בקרב היפנים נמשך כ3-4 יום, ואז כולם מתחילים להתכוונן לימי עבודה. בסוף סוף השבוע רוב עקרות הבית מכינות מאכל לאומי נוסף - ננגוסה-קאיו (דייסת אורז עם עשבי תיבול). ב -15 בינואר משפחות יפניות מוציאות את כל קישוטי השנה החדשה מבתיהן ושורפות אותם במקום הומה אדם. כך מסתיימת ברכת השנה החדשה.
