לקישוטים על כיכר חתונה, שנאפו, אולי אפילו בתקופות פגניות, יש משמעות עמוקה משלהם. אוזני חיטה, פרחים ועלים של ויברנום, השמש והירח, כוכבים, ברבורים, ציפורים, סוסים וכו 'הם סמלים עתיקים של אהבה ונאמנות, אי נפרדות של זוג צעיר, פוריות, שגשוג. על ידי הצבת דמויות אלה על כיכר, אתה הופך אותה לא רק ייחודית בביצועים ויפה, אלא גם מאחלת לצעירים אושר.
הוראות
שלב 1
קישוטים על הכיכר ממוקמים בשתי דרכים. אתה יכול להניח דמויות שונות על פניו מיד לפני האפייה, או 10-15 דקות לפני שהוא מוכן סוף סוף. במקרה השני, דמויות קטנות לא יטשטשו ויתבררו כמובחנות יותר. אך ניתן לקבל קישוטים המתוארים בבירור גם אם משתמשים בייצורם לא באותו בצק שמרים כמו לכיכר, אלא במישור מיוחד, דקורטיבי, גמיש יותר ביציקה או במצות, כמו כופתאות, כמו גם לחם קצר.
שלב 2
צרף קישוטים באמצעות חלבונים או שיפודי עץ קטנים. כדי להפוך את הקישוטים שלך בצבעים שונים משטח הכיכר, מה שמקנה לו מראה אלגנטי עוד יותר, נסה לגוון את הבצק. ניתן לעשות זאת באמצעות כוסמת או קמח שיפון, כמו גם להוסיף לו סוכר שרוף, קקאו, פפריקה (פלפל מתוק באבקה), כורכום.
שלב 3
כשמניחים את הכיכר על תבנית עם נייר אפייה, תוכלו לעטוף אותה מיד בקלוע קלוע. זה יעניק למוצר מראה חגיגי ונפח יותר, וגם ימנע את טשטוש הבצק. להכנת צמה, הכינו שלוש או ארבע צמות פי שניים וחצי מאורך היקף הכיכר. עיוור את הקצה האחד שלהם יחד, ואז שזור צמה רגילה. אם יש חומר רב, ניתן לנתק את העודף. כיפוף יפה את קצה הצמה והצמיד אותו לכיכר בעזרת שיפוד עץ.
שלב 4
להכנת ורדים מהבצק חותכים כמה עיגולים דקים. הניחו שלושה או ארבעה עיגולים כאלה עם קצה אחד אחד על השני, עטפו אותם בגליל ולחצו במרכז עם האצבעות. כשאתה קורע את הגליל לשניים יש לך שני ורדים. פתח את עלי הכותרת בכל אחד מהם. אתה יכול להכין ורד בדרך אחרת. לשם כך לוקחים עיגול אחד ומגלגלים אותו לגליל. ואז קח עיגול נוסף וכרוך בו את ה"גליל "הראשון, מכופף מעט את קצה עלי הכותרת. עוטפים עיגולים אחרים באותו אופן עד לקבלת ורד שופע.
שלב 5
לקבלת העלים מרדדים את הבצק וחותכים ממנו יהלומים. ואז השתמש בסכין כדי ליצור חתכי אדרה קטנים בקצוות. סחטו או צייר את ורידי העלים בעזרת סכין.
שלב 6
ניתן להשיג כוכבי בצק כאלו. חותכים עיגולים בקוטר של אחד וחצי עד שני סנטימטרים בעזרת צינור. השתמש בסכין או במספריים כדי לבצע חתכים רדיאליים על כל עיגול. ואז סובב חתכים אלה בזווית של 45 מעלות.
שלב 7
אוזני חיטה הן אלמנט קישוט חובה של הכיכר. להכין אותם זה גם לא קשה. לשם כך, קחו חתיכת בצק ומרדדים אותה עם פלאגלה. אל תגלגל קצה אחד, והשאיר "נקניק" עבה יותר. הקצה הדק יהיה גבעול דגני בוקר, והקצה העבה יהיה רדיאלי, במעגל, צובט במספריים, מה שגורם לחלק זה להיראות כמו גבעול עם דגנים. אתה יכול לצבוט את הבצק לאחר ששמת את ה"סיבית "שלך על הכיכר.
שלב 8
ציפור לקישוט נעשית כך. מרדדים את הבצק לרצועות באורך של כשלושה ס"מ ועובי חצי ס"מ. קושרים את הרצועה בקשר. יוצרים מקור מקצה אחד של הקשר וזנב מהשני (משטחים את הבצק). בצע חתכים בזנב בעזרת מספריים ("נוצות"). צרו חריצים סביב שולי הקשר.
שלב 9
נסו לפסל ברבור בצורה זו (כמובן, צריכים להיות שניים מהם על הכיכר). מרדדים פיסת בצק כך שיהיה לכם דגל באורך 5-6 ס מ, שבקצה אחד שלו היה אליפסה (גוף עתידי), ובקצה השני - כדור (ראש עם מקור).פסל את המקור, ואז שיטח את הסגלגל, עשה זנב וחריצי נוצה עליו בכל הגוף. כשאתה מניח את הפסלון על גבי נייר אפייה או משטח כיכר, כופף את צוואר הברבור יפה.
שלב 10
אלה האלמנטים העיקריים של קישוט כיכר. אבל אתה יכול לפנטז על ידי הכנסת דמויות אחרות - טבעות, סוסים, פרות וכו '. לכל אזור ברוסיה עדיין המוזרויות שלו בעיצוב עוגת חתונה. רק אל תשכח להשלים אותו עם פירות וענפים של אפר הרים ויברנום. אפשר להכין אותם גם מבצק, אבל אם תמצאו כאלה אמיתיים ותקשטו איתם את המוצר שלכם, זה יהיה אפילו טוב יותר.
