עוגות חתונה כבר מזמן אינן רק קינוח והפכו ליצירות מופת קונדיטוריות מעולות, בייצורן נעשה שימוש בפתרונות העיצוב המדהימים ביותר. עוגת חתונה מודרנית יכולה להיות קישוט לחגיגה אם אתה מיישם עליה כמה רעיונות מקוריים ובלעדיים.
מגמות אופנה
לאחרונה, הרעיונות הטרנדיים ביותר לעוגות חתונה כוללים קישוטם בקרם חמאה בצורת קישוטי תחרה ופרחים. כמו כן, קונדיטורים משתמשים רבות באפקט האומבר האופנתי - המעבר מגוונים רוויים של העוגה לגוונים בהירים יותר. המעבר הזה נראה הכי טוב בעוגות גבוהות מרובות שכבות. זה מאוד אופנתי כיום לקשט עוגות חתונה עם פרחים טריים גדולים - ורדים, אדמוניות, פרגים, דליות. יחד עם זאת, אתה לא צריך לקשט את העוגה בנוסף באלמנטים דקורטיביים אחרים, מכיוון שהפרחים הם עצמיים בפני עצמם.
אם תרצה, ניתן להחליף פרחים טריים בפרחים בעלי מרקם שכמעט ולא ניתן להבחין ביניהם לבין האמיתיים.
רעיון אופנתי מאוד הוא עוגת החתונה המקורית על "נדנדה" - הקינוח מוצב באולם על מבנה תלוי, המעוטר עשיר בפרחים טריים, סרטים וזריקות ירוקות. בנוסף, אין צורך להזמין עוגה סטנדרטית לחתונה - עוגות חתונה כאלה עם היסטוריה בת מאות שנים, כמו "קרוקמבוש" הצרפתי או "שאקוטיות" הפולנית, פופולריות למדי. האפשרות הראשונה היא שקופית מקורמלת של לחמניות מתוקות עגולות עם שמנת, והשנייה היא אדרה של סוגים שונים של עוגיות. ובכן, וכמובן, ניתן להכין תכונה חובה של עוגות חתונה רבות - פסלונים של צעירים - בכל צורה לא טריוויאלית.
תיוק מקורי
על מנת שעוגת החתונה תיזכר לאורך זמן גם על ידי הזוג הטרי וגם על האורחים, יש להציג אותה בצורה מקורית. פיתרון מצוין יהיה עוגת הפתעה, בה נאפה טבעת עם תג נייר, המנבא חתונה מוקדמת לאדם שמצא אותו, אגוז מוזהב, המסמל אריכות ימים, מטבע נדיר גדול - למזל טוב ולעושר, או שלל תינוק שמבטיח לידת ילד.
כדי שאף אחד לא יחנק מהפתעה, כדאי להזהיר את האורחים מראש ולא לאפות פריטים קטנים בעוגה.
אם לנישואים הטריים יש ילדים, תוכלו להכין במיוחד עבורם עותק קטן יותר של עוגת החתונה, אותו הם יחתכו במקביל להוריהם. זה יהפוך לזיכרון נפלא ומעין טקס של התאחדות למשפחה אחת. בנוסף, כיום, עוגות חתונה נעשות לרוב על ידי חברים קרובים או הורים בהדרכתו של קונדיטור מנוסה. במקביל, כל תהליך הבישול מצולם במצלמת וידיאו ומוצג בפני הזוג הטרי והאורחים לפני שחותכים את העוגה.
