אם משעמם לכם מהמפגשים הרגילים עם חברותכם, נסו לארגן מסיבת תה קלאסית. מסורת ישנה עם שורשיה בבתי האנגלים המשובחים ביותר, בוודאי תיהנו ממנה.
הוראות
שלב 1
אורחים עתידיים לסקרן. שלח להם גלויות יוצאות דופן בדואר עם תאריך ושעה של מסיבת התה והזמנה אישית. אל תשתמש בכרטיסי תבנית מחנויות - עדיף לצייר את עצמך. יצירתיות כזו תפתיע לטובה חברים ומכרים.
שלב 2
הכינו את נושא התה שלכם. לא רק מסיבות במועדוני לילה נושאות ספציפיות - בקשו מכל האורחים להתלבש באותו סגנון, או לצפות במיטב הבמאי החביב עליכם. אם בחרת בשתיית תה מסוגננת, עיין במסורות התה של סין, יפן או אנגליה. בסין, למשל, מתקיים טקס תה בשם "מפגש משפחתי". מסיבת תה כזו מפגישה קרובי משפחה שלא נראו זמן רב לאחד קשרי דם מוחלשים או אבודים לחלוטין. זה קורה בדרך כלל בחגים או בסופי שבוע. באנגליה הם אפילו המציאו "נימוסי תה" מיוחדים לאירועים כאלה. המסורת המפורסמת ביותר של שתיית תה אנגלי היא "תה חמש בערך" המסורתי לחברים ובני משפחה.
שלב 3
בחר את התה שלך באחריות. בחר מגוון אחד של תה שחור וירוק. גורמטס יאהבו גם תה אדום או לבן. תן עדיפות לזנים המסורתיים של המשקה הזה - למשל, פו-אה חזק מדי ויש לו מעט מאוד אוהדים. "מלאך לבן", "כתר הקיסר", "אולונג", "ריסי היופי" - זני העילית הללו בוודאי יעניינו אפילו את חובב התה התובעני ביותר.
שלב 4
מגישים עוגות ביתיות מתוקות עם תה. אין דבר טוב יותר מכוס תה שחור משולב עם גליל פרג או הרמוניה של הטעם של "ריסי ביוטי" הירוקים ושטרודל תפוחים. עוגות ולחמניות שנרכשו בחנות עדיין לא טעימות כמו עוגות תוצרת בית. בנוסף, ריח העוגות או הלחמניות הטריות ייצרו אווירה ייחודית של נוחות וחום במהלך שתיית התה.
שלב 5
על פי נימוסי התה באנגליה, על האורחים לראות את הליך הכנת התה במו עיניהם. מארחת הבית יכולה לבקש מאחת האורחות המוזמנות לעזור לה להכין תה או פינוקים - ואין להם שום זכות לסרב לה. מומלץ לאורחים להציע לבחור את סוג התה בעצמם - זהו ביטוי של כבוד מצד מארגני מסיבת התה. יש להכין את הקומקום מחרסינה ולצרוב אותו במים רותחים. קומקום מים טריים מוגש בנפרד, כך שהאורחים יכולים לדלל את הבישול בעצמם. חלב, אם האורחים רוצים לשתות תה עם חלב, עליכם למזוג לכוסות מראש.
