כאשר מזמינים חתונה או אירוע חברה במסעדה, רבים מתמודדים עם מושג כמו "אוסף פקקים". מה זה ולמה זה נחוץ.
זה לא סוד שמסעדות רבות ואולמות אירועים מאפשרים לך להביא אלכוהול בעצמך, במיוחד כאשר יש מספר גדול של אורחים והממסד סגור לחלוטין לאירוע שלך. בחלק מהמסעדות נדרשת תשלום מס שעם (לפעמים נקרא מס שעם). זה נפוץ במיוחד במסעדות במוסקבה ובסנט פטרסבורג.
בתחילה, אוסף זה היה נהוג במסעדות מלונות, ואז מסעדות אחרות החלו לאמץ אותו. לעתים קרובות מוסבר ללקוחות כי תשלום זה כולל השכרת משקפיים ועמל הברמן לפתיחת הבקבוקים. למעשה, מדובר בתשלום נוסף בלבד, זהה לדמי שירות של 10% או דמי השכרת אולם.
דמי הפקק נגבים לכל אורח או לבקבוק. במקרה האחרון, עליכם לבדוק עם המסעדה האם כל הבקבוקים שהובאו או רק נפתחים במהלך המשתה נספרים. כמות אוסף הפקק יכולה לנוע בין 50 ל 1000 רובל לאדם. אם אוסף הפקקים גדול מאוד, אולי יהיה משתלם יותר להזמין אלכוהול במסעדה עצמה, ולא להביא משלכם.
אוסף האופנה לפקק הגיע מחו ל, רק בתחילה נלקח דמי הפקק כביכול עבור בקבוק שהובא איתו רק לארוחת ערב, ולא עבור אירוע. לפיכך, תוכלו להביא יין אוסף יקר ולשתות אותו בסביבה מתאימה, ולהזמין מנות מהתפריט. ברוסיה, מעט מאוד מסעדות עוסקות באוסף פקקים מסוג זה.
