ביצים צבועות, או ביצים צבועות, הן אחד הסמלים החשובים ביותר של חג הפסחא. הודות לצבעים מודרניים, ניתן לצבוע ביצים בכל צבע. ניתן גם למרוח דוגמאות או לקשט את הביצים במדבקות בנושא חג הפסחא. אך עדיף לצבוע את הביצים בקליפות בצל רגילות. זה פשוט, טבעי ויפה מאוד!
נחוץ
- ביצים - 10 יח ';
- קליפות בצל - 2/3 מהתבנית;
- מלח - כף שולחן אחת;
- מים.
הוראות
שלב 1
על מנת לצבוע ביצים בקליפות בצל לחג הפסחא, עליך להכין תחילה מרתח. מכניסים את קליפות הבצל לסיר, מהדקים מעט כך שיתפוס כמחצית מהתבנית. יוצקים את הקליפה עם מים, מלח ומרתיחים כ- 40-50 דקות.
שלב 2
המרק המוכן החם אמור לעמוד במשך שעתיים, ולאחר מכן עליו להיות מסונן היטב.
שלב 3
מניחים את הביצים בנוזל המסונן ומבשלים אותן במשך 10 דקות, תוך הפיכה מעת לעת בעזרת כף.
שלב 4
שים את הביצים המוגמרות, צבועות בקליפות בצל, במים צוננים להתקררות.
שלב 5
יש לנגב ביצי פסחא קרירות עם מגבת. כדי להפוך את הביצים למבריקות, תוכלו לנגב אותן במטלית עם כמה טיפות שמן צמחי.
שלב 6
כדי להפוך את ביצי הפסחא הצבועות בקליפות בצל מקוריות, תוכלו להפוך אותן ל"שיש ". לשם כך צריך למעוך את הקליפות בצבעים שונים (כמה שפחות, יותר טוב), להוסיף פיסות נייר. מגלגלים ביצים רטובות היטב בקליפות בצל, כך שהן מכסות לחלוטין את הביצים, עוטפות בחתיכות גזה או ניילון, קושרות את "השקית" הזו. מרתיחים ביצים במים למשך 30 דקות על אש נמוכה. אז אתה צריך להסיר את הגזה, לשטוף את הביצים ולנגב עם מגבת.
שלב 7
לקבלת דפוס יוצא דופן, ניתן להרתיח את הביצים הקליפות עם אורז, דוחן או אפונה. מרטיבים את הביצים ומחלקים לשלושה חלקים: מגלגלים חלק אחד באורז יבש, השני בדוחן, ומוסיפים אפונה לשלישית. מניחים כל ביצה בשקית גזה או ניילון שקצותיה מאובטחים בחוטים. מרתיחים את שקיות הביצה במרק קליפות הבצל. ביצים כאלה, הצבועות בקליפות בצל, מנוקדות.
